نضع الأرز في المرق ونضعه على نارٍ عاليةٍ حتى تتبخر كمية الماء، وبعدها نخفف النار ونتركه حتى ينضج. طريقة عمل الكبسة السعودية تعد الكبسة الطبق الأشهر في المملكة العربية السعودية، بل الأكلة الوطنية فيها. ضعي البصل المفروم مع قليلٍ من الزّيت في قدرٍ على النّار، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من بهارات https://mandi-hdoon.com/